Artikel

Sejak tahun 2019, Pemerintah Indonesia mengambil alih peran dalam penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (JPH). Hal ini menandai era baru penyelenggaraan JPH yang sebelumnya bersifat sukarela (voluntary) menjadi kewajiban (mandatory). Dalam pelaksanaannya dilakukan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama sesuai mandat Undang-undang no. 33 Tahun 2014. Dikarenakan telah ditetapkan kewajiban sertifikasi halal bagi …

Peran Penyelia Halal dalam Mendukung Ekosistem Halal Read More »

Kebutuhan dasar setiap manusia pada hakekatnya adalah makan dan minum. Terkait dengan bahan pangan biasanya bersumber dari bahan nabati dan bahan hewani. Bahan nabati pada dasarnya halal selama tidak ada proses pengolahan dan/atau dengan penambahan bahan-bahan lainnya. Sedangkan untuk bahan hewani terutama yang berasal dari hewan sembelihan maka menjadi kritis terkait kehalalannya. Dalam menghasilkan hewan …

Peran Juru Sembelih Halal Dalam Memperkuat Ekosistem Halal di Indonesia Read More »

Islam sebagai agama yang rahmatan lil ‘alamin telah mengatur kehidupan umatnya tidak hanya tentang ibadah tetapi mencakup seluruh bagian kehidupan sehari-hari termasuk dalam memenuhi kebutuhan manusia. Halal secara terminologi berarti sesuatu yang dapat berguna dan tidak menyakiti tubuh, pikiran dan agama. Salah satu aspek yang paling familiar dengan halal adalah produk makanan dan minuman.. Hal ini dijelaskan …

Problematika Penerapan Industri Halal Read More »

Oleh: Mohammad Zakiy Fiddin, S.TP   Penggunaan hand sanitizer yang mengandung alkohol 70% masih diperbolehkan (ma’fu) dan tidak melanggar hukum syar’i dalam islam. Hal tersebut dikarenakan, alkohol yang digunakan bukan untuk tujuan memabukan atau Khamr. Seperti halnya kandungan alkohol dalam obat-obatan atau medis. Dalam alquran juga dijelaskan mengenai kemanfaatan dalam khamr:   قُلْ فِيهِمَآ إِثْمٌ …

Bagaimana Hukum Menggunakan Hand Sanitizer yang Mengandung Alkohol 70%? Read More »

TITIK KRITIS KEHALALAN PRODUK Titik kritis kehalalan adalah suatu tahapan produksi (makanan,minuman, obat, kosmetik, barang gunaan dsb), dimana ada kemungkinan suatu produk bisa menjadi haram. Proses Produk Halal (PPH) adalah rangkaian kegiatan untuk   menjamin kehalalan produk.  Proses produksi halal mencakup 7 kegiatan yaitu penyediaan bahan, pengolahan,  penyimpanan, pengemasan,  pendistribusian, penjualan dan penyajian produk. Penentu kehalalan …

TITIK KRITIS KEHALALAN PRODUK Read More »

Beradasarkan UU Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal dan Peraturan Menteri Agama Nomor 26 Tahun 2019 tentang Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal, Penyelia halal diartikan sebagai orang yang bertanggung jawab terhadap Proses Produk Halal (PPH). Penyelia Halal bertugas mengawasi PPH di perusahaan; menentukan tindakan perbaikan dan pencegahan; mengoordinasikan PPH; dan mendampingi Auditor Halal LPH …

Tugas Pebyelia Halal Read More »