Highland Roastery berdiri pada bulan September 2014. Pada awalnya kami memakai nama Highland Coffee. Tahun 2018 Highland Coffe berubah nama menjadi Highland Roastery. Highland Roastery telah bekerja sama dengan berbagai petani lokal Papua dalam menyediakan kopi-kopi Asli Papua dari berbagai daerah.
Highland Roastery
Jl. Yoka Pantai, Yoka, Kec. Heram, Kota Jayapura, Papua 99351